(资料图)

1、材料：大米50克，适量瘦肉和油菜，板栗1至2颗，熬好的猪骨肉汤。

2、将大米洗净后浸泡半小时。

3、将瘦猪肉切末，焯水。

4、将板栗洗净，煮熟去皮，研磨成小颗粒状。

5、油菜取菜心嫩叶，焯水，切成细末。

6、将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中，小火慢熬至粘稠状，放入油菜末，再煮10分钟即可。